Musmeci Etna Bianco Superiore DOC Un fotogramma di una Contrada iconica, una selezione manuale da pochi alberelli centanari. Un 100% Carricante che porta con se la memoria del mare e l'unicità verticale di Milo, un edizione limitata che racchiude l'essenza del versante Est dell'Etna.

Un vino prezioso, per veri intenditori, che saprà farvi emozionare e sognare.

Musmeci Etna Bianco DOC

€ 85,00Prezzo
  • DENOMINAZIONE: Etna Bianco D.O.C.
    VARIETA’: Carricante 100%
    NOTE DI DEGUSTAZIONE
    COLORE: giallo paglierino, riflessi verdi
    PROFUMI: erbaceo, timo limonato, vaniglia, cera, agrumi
    GUSTO: complesso e verticale, tagliente e dal finale sapido

    CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
    ZONA DI PRODUZIONE: Milo, Contrada Caselle
    SUPERFICIE VITATA: 1/2 ha
    ANNO IMPIANTO VIGNETI: 90 anni a piede franco
    ESPOSIZIONE: Est
    ALTITUDINE S.L.M: 950 mt
    DATA VENDEMMIA: Ottobre
    RESA PER HA: 4.000 kg
    VINIFICAZIONE: fermentazione ed affinamento per due anni in acciaio inox, successivamente sei mesi in tonneaux e due anni in bottiglia
    FERMENTAZIONE: fermentazione con temperatura tra i 25 e 28°C
    TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE: macerazione sulle bucce per 10-15 giorni.
    AFFINAMENTO: 10 – 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 5 hl, passaggio successivo in botte grande di rovere francese da 35 hl per 6 – 8 mesi, affinamento finale in bottiglia per minimo 4 anni
    BOTTIGLIE PRODOTTE: 650 bottiglie/anno

     

  • Tenuta di Fessina è un progetto emozionale, che nasce sulla scia di un innamoramento di Silvia Maestrelli per questa terra ricca di contrasti. Nel 2007, in collaborazione con l’enologo Federico Curtaz, già agronomo di Gaja per venti anni, la produttrice toscana acquista un vecchio vigneto di Nerello Mascalese risalente al secolo scorso. Al centro del vigneto, un vero scrigno: un palmento del Settecento in pietra lavica, con l'antica "chianca" - torchio per la pressatura delle vinacce - ancora intatta. I' vigne di Fessina, come la gente di queste terre chiama da sempre la tenuta di Rovittello, nel Comune di Castiglione di Sicilia, raccontano bene la cura e l'amore con cui sono state coltivate e conservate dai precedenti proprietari, a cui è stato dedicato, come forma di ringraziamento per non aver mandato in fumo i vigneti sull'Etna, il cru di Nerello Mascalese Il Musmeci, ETNA Rosso. A colpo d'occhio, Fessina appare come un vero giardino dai frutti d'oro o un bosco nano di brillanti chiome verdi spettinate dal vento nutriente della Montagna di fuoco, incastonato tra due fertilissime colate laviche, con alberelli centenari avvitati su se stessi ed espressivi come sculture naturali. Impossibile non innamorarsene a prima vista.