INGREDIENTI:
ciliegia (polpa e succo 110%), saccarosio.
Confettura di Ciliegie
Confettura extra di ciliegie
Il profumo sorprendente dei fiori di ciliegio, il colore rosso intenso e scurissimo, una consistenza polposa e un sapore dolcissimo ma mai stucchevole.
La nostra confettura di ciliegie è il prodotto di una sapiente selezione di frutti esclusivamente siciliani, fatta per essere mangiata a colazione da sola o con una fetta di pane integrale.
Il frutto
Le ciliegie provengono dalle pregiate coltivazioni intorno alla riserva del Sosio, nei territori Chiusa Sclafani e palazzo Adriano tra le provincie di Palermo e Agrigento.
Queste due zone regalano frutti dal sapore equilibrato: dolce ma bilanciato da una punta di acidità che impediscono al frutto di risultare stucchevole in bocca.
Preparazione e caratteristiche
Viene prodotta con il 110% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina.
La varietà utilizzata è la “cappuccia” coltivata maggiormente in provincia di Palermo a Chiusa Sclafani.
Ottima da gustare abbinata a una fetta di pane integrale oppure mangiata da sola, perfetta a colazione e per una gustosa merenda dei più piccoli (e non solo).
Nel produrre la confettura di ciliegie, si rimane fedeli all’antica tradizione siciliana.
Per questo vengono snocciolate a mano le migliori ciliegie coltivate esclusivamente in Sicilia.
Il risultato sarà una confettura che contiene il 110% di frutta per 100g di prodotto.
Salute
Oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali, le ciliegie contengono anche melatonina, una sostanza prodotta naturalmente dal nostro organismo per regolare il ciclo sonno veglia. Questo li rende un ottimo rimedio naturale all’insonnia. Grazie al loro elevato contenuto di antiossidanti poi, le ciliegie contrastano l’invecchiamento e lo stress, oltre che essere un efficace depurativo per l’organismo.
Valori nutrizionali medi per 100 g confettura extra 110% ciliegie
Energia 1158 kJ/273 kcal
Proteine 1,1 g
Carboidrati 64,8 g
di cui zuccheri 61,8 g
Grassi Totali 0,2 g
di cui saturi <0,01 g
Fibra 0,2 g
Cloruro di sodio <0,01
